Ankara Pilavı

Ankara Pilavı.. Ankara Pilavı,Ankara Pilavı Tarifi,Ankara Pilavı Nasıl Yapılır,Ankara Pilavı Yapılışı . Size 3 tarif birden sunuyoruz artık gerisi size kalmış.

19-03-2013 19:30

Haberler » Bir Lokma Bin Tat


1. TARİF
Ankara Pilavı İçin Gerekli Malzemeler ;
• 1 paket arpa şehriye ,
• 1 su bardağı sıvı yağ ,
• 2 kaşık salça ,
• Tuz,karabiber,pul biberi ,
• Alabildiğince su ,
• 1 tane orta boy soğan ,
Ankara Pilavı,Ankara Pilavı Tarifi,Ankara Pilavı Nasıl Yapılır,Ankara Pilavı Yapılışı,Ankara Pilavı Yapımı
İlk önce soğanlar soyulur ve ince ince doğranır soğanlar tencereye konur ve yağsıda konup kavrulur. pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ilave edilir ve devam edilir kavrulmaya sonra 1 paket arpa şehriye atılır kavrulmaya devam edilir daha sonra karabiberi atılır ve üstünü geçiçek kadar suyu konur ve tuzuda atıldıktan sonra kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.daha sonra soğukduktan sonra servise sunulur.
Ankara Pilavı,Ankara Pilavı Tarifi,Ankara Pilavı Nasıl Yapılır,Ankara Pilavı Yapılışı,Ankata Pilavı Yapımı
 
 
MALZEMELER:
Yarım paket arpa şehriye
Arzuya göre kuşbaşı et
2 kaşık tereyağ
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık salça
Sıcak su
      YAPILIŞI:Kuşbaşı etler biraz daha küçültülüp tencereye alınır kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.Tereyağ ve zeytinyağı tencereye konur içine şehriyeler eklenip iyice kavrulur. Salça eklenir. Etler ilave edilip karıştırılır. Üstünü örtecek kadar sıcak su konur ve tuz atılıp kapak kapatılır. Suyunu çekince üstüne kağıt havlu konup 20 dakika kadar demlendirilir. Yanlız başına ana yemek olarak servis edilebilecek kadar lezzetli bir pilav olur.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!
 
 
 
2. TARİF
Et olarak kırmızı et yerine tavuk veya hindi eti ile de deneyebilirsiniz. Malzemelerine bir bakalım.
 
Malzemeler:
 
500 gram yağsız kuşbaşı et
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı et suyu
2 adet domates küp küp doğranmış
1 adet kuru soğan yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı terayağı veya margarin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
Yapılışı:
 
Bir pilav tenceresine tereyağı ve sıvıyağı koyun. Yağlar eriyince etleri ilave edin pişirin. Suyu çeken etleri biraz kavurun ve soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Arpa şehriyeleri ekleyerek biraz daha kavurun ve üzerine domates, karabiber ve tuzu ekleyerek et suyunu ileve edin. Suyu bitip piştiğinde ocağı kapatın ve demlenmesi için ağzı kapalı şekilde bekletin. Sıcak olarak servis yapın.
 
 
Bir başka tarif 
 
3.TARİF
ANKARA PİLAVI (ETLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI)
 
MALZEMELER
 
1 su bardağı arpa şehriye
250gr kuşbaşı et
1 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
2 su bardağı su
Tuz, karabiber
 
YAPILIŞI: Yağın yarısı tencereye aktarılır. Orta ateşte ısınınca et atılır. Suyunu bırakıp çekince ince kıyılmış soğan ve sivri biber eklenir. Biber sararınca rende domates katılır.Domates püre gibi olana dek pişirilir.Bu arada kalan yağ ile başka tavada şehriye pembeleşene kadar kavrulur.Daha sonra etli karışıma eklenir.Su,tuz ve karabiber ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır 15 dakika orta-kısık ateş arası ayarda pişirilir.Kısa süre dinlendirilir,karıştırılır
 
http://guldeninmutfagi.blogcu.com
Etiketler : Ankara - Pilavı -
İlginizi çekebilecek diğer haberler
Dr. Alp Sirman
Hicret Günhan | Herbalist
Prof. Dr. Ahmet Maranki | Stratejik Araştırmalar Uzmanı
Prof. Dr. Akın Yücel |  Plastik ve Estetik Cerrahi Uzmanı
Prof. Dr. Coşkun Tecimer
Prof. Dr. Erdem Yeşilada
Prof. Dr. Erkan Topuz
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu
Prof. Dr. Teoman Cem Kadıoğlu | Varikosel Mikrocerrahisi
Selahattin Dönmez | Uzman Diyetisyen
Suna Dumankaya | Herbalist