! • Metabolizmada ve hormonlar üzerinde değişimlere neden olan mevsim geçişleri, bazı kişilerde zihinsel ve bedensel farklılıklara yol açabiliyor. Baharın gelişi kimilerine enerji ve canlanma hissi verirken; kimilerinde ise halsizlik, yorgunluk hissi, eklem ağrıları, uykuya eğilim mutsuzluk, dikkat dağılımı ve sindirim sorunları gibi sıkıntılara neden olabiliyor. Oysa beslenme düzeninde ve bedensel aktivitelerde yapılacak bazı değişikliklerle baharyorgunluğuna karşı koymak ve yaza sağlıklı bir başlangıç yapmak mümkün. Medical Park Fatih Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas Can, bahar aylarında doğru beslenme yollarını yazdı:

Beslenme alışkanlıklannızı gözden geçirin
Bahar yorgunluğu; midede gastrit, hipertansiyon, kalp sıkıntıları, saç dökülmesi sindirim sorunlan, cilt kuruluğu, nefes alma zorluğu, bazı hormon seviyelerinde araş, baş dönmesi artan nem oranı ile birlikte vücut dengesinin bozulması, depresyon ve halsizlik gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmenizde fayda var. Öğün sayısını artırmak, sindirim sisteminizin zorlanmaması için çok önemlidir. Öğün aralan 2.5-3 saat arayla olmalı uzun süre aç kalınmamalı ve birden yemeğe yüklenilmemeli. Günlük sıvı tüketiminin artırılması, baharda değişen hormona! ve çevresel etkilerin vücudunuzda yaratacağı ödemi (şişkinliği) azaltacağından oldukça önemlidir Günde ortalama 10-14 bardak arası su tüketin.
Kola ve kahve gibi kafein içeriği yüksek içecekler ve alkol tüketimi stresi ve vücuttaki ödemi arttıracağından uzak durulması gereken içeceklerdir. Onların yerine su, az tuzlu ayran, yarım yağlı süt ve taze sıkma meyve sulan tercih edilmeli.

Rahat ve verimli uykuya dikkat edilmeli, geç saatlerde yatılmamalı ve geç saatlerde uyanılmamalı  Yatmadan önce; uyumaya yardımcı, rahatlatıcı ve sindirim düzenleyici bitki çaylarını (rezene çayı-yeşil çay gibi} içmek faydalı olacaktır.

Aşın tuz tüketimi vücutta su birikimi arttırarak yorgunluk hissini artırabileceğinden fazla tuz tüketiminden kaçınılmalı.

 Hamur işi uykunuzu getirir!

Hafif yürüyüş ve sporlar, hormona dengeyi düzenler, metabolizmayı hızlandırır vs ödemin atılmasında faydalı olur. Bu nedenle mutlaka düzenli olarak spor yapılmalıdır. Günlük 30 dakika veya her gün 45-50 dakikalık hafif tempolu yürüyüşleri hayatımıza mutlaka eklemeliyiz.

Ağır karbonhidratlı ve yağlı yiyecekler (hamur işleri, şerbetli tatlılar, fazla miktarla pilav, makarna ve ekmek, kızartma, kavurma vb.) tüketimi uyku ve yorgunluk halini artıracağından ölçülü tüketilmelidir Bunlan yerine kepekli ve tam tahıllı yiyecekler, sütlü tatlılar. haşlama, fırın, ızgara tarzı yiyecekler tercih edilmelidir. Aynca düzenli sebze meyvenin tüketimi kadar, mevsiminde olan gıdalar tercih edilmeli.

Şimdi vitamin zamanı

Baharda artan stresi azaltmak için B grubu vitaminleri içeriği yüksek gıdalan mutlaka ve bolca tüketmeliyiz. Tam tahıllı ekmekler. kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, et ve süt ürünlerinden bolca B vitamini alabilirsiniz. Antioksidan vitaminler, vüaıdumuzun zararlı çevresel etkilere karşı koruyuculuğunu arttır. C, E ve A vitamim, selenyum ve çinko güçlü antioksidan özelliğine sahip vitaminlerdir Bu vitaminleri doğal yollardan alabilirsiniz:

- C vitamininden zengin besinler Maydanoz, biber, turunçgiller, soğan kereviz, brokoli, çilek ve kivi.

- A vitamininden zengin besinler Balık, yumurta sarısı, kırmızı et, süt yoğurt, havuç, kayısı, tatlı kabak, kavun, şeftali, ıspanak, brokoli tere, maydanoz, dereotu ve roka.

-E vitamininden zengin besinler Bitkisel yağlar, yağlı tohumlar, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta ve kepeği ayrılmamış un.

-Selenyumdan zengin besinler Balık, deniz ürünleri, etler, tahıllar, yumurta, brokoli.
lahana, kereviz, soğan, sarımsak, mantar ve turp.

- Çinkodan zengin besinler Etler, balık, süt peynir, yumurta, deniz ürünleri, yağlı tohumlar kuru baklagiller, kepekli tahıl ürünleri ve mantar.

Bahar beslenmenizde her gün mutlaka:

- 4-5 porsiyon taze mevsim meyvesi - 2-3 porsiyon taze mevsim sebzesi

- En az 2 su bardağı az yağlı süt veya yoğurt veya cacık veya ayran

- Bol su -1 öğün sebze, diğer öğünde haşlama, ızgara tavuk-balık etini; düzenli saatlerde ve 3 saati geçmeyecek aralıklarla tüketmemiz gerekir

Bu listeyi buzdolabınıza asın!
Her mevsimde olduğu gibi bahar aylarında da beslenmede dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri; besinleri mevsiminde ve taze olarak tüketmektir. Alışverişlerinizde mevsimine göre çıkan besinleri tercih edin ve bunlan taze olarak pişirip tüketin. Bahar aylarında sağlıklı beslenmek istiyorsanız aşağıdaki listeyi saklamanızda fayda var:

Mart: Balık: Levrek, kalkan, kefal, tekir ve midye.
Sebze: Ispanak, havuç, pırasa, kırmızı turp ve brokoli.
Meyve: Elma ve muz.

Nisan: Balık: Kalkan, kılıç, kırlangıç, tekir, barbunya, mercan, kayabalığı ve midye.
Sebze: Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz.
taze kekik, bakla ve marul.
Meyve: Can erik.

Mayıs: ' Balık: Barbunya. ıstakoz, levrek, tekir, ' ^~" kılıç, kırlangıç, dilbalığı, iskorpit, pavurya ve karides.
Sebze: Enginar, bakla, madımak, semizotu, papatya, ebegümeci, domates ve salatalık.
Meyve: Çilek, yeşil erik. malta eriği, dut.

Örnek bahar mönüsü

Sabah kalkınca: 1 bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı bal Kahvaltı: Yeşil çay
Orta yağlı peynir Bol mevsim yeşilliği (1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya 1 tatlı kaşığı keten tohumu ile) 1 tatlı kaşığı pekmez Tam tahıllı veya kepekli ekmek Ara: 6-7 badem veya 6-7fındık veya 2 ceviz + 3-4 kuru kayısı veya 2 yemek kaşığı kuru üzüm

öğlen: 1 porsiyon ızgara veya haşlama veya sote veya buğulama şeklinde tavuk, balık, hindi veya yağsız köfte Bol salata (limonlu) Az tuzlu ayran Tahıl ekmeği veya 3-4 kaşık bulgur pilavı Ara: 1 bardak az yağlı süt3-4 kepekli grisini Veya haftada 1-2 gün sütlü tatlı Veya Vı sokak simidi- az tuzlu ayran Veya 1 bardak az yağlı tüt+ 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Akşam: 1 kepçe sebze veya mercimek çorba 1 tabak sebze yemeği 1 kase az yağlı yoğurt Tam tahıllı ekmek Ara: 2-3 porsiyon rneysim meyvesi

Bursa da Son Nokta