Doğal Beslenme

Uzun süreli olarak 1980’den beri sürdürülen bir çalışmada kişilerin tükettiği antosiyanidin bakımından zengin meyvelerin miktarı arttıkça algılama kaybının azaldığı sonucuna varılmış.

Diyarbakır Dicle Üniversitesi (DÜ) Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Salih Koçoğlu, halk arasında brusella hastalığının süt ürünlerinden kaynaklandığının bilindiğini belirterek, aslında pek bilinmeyen ve bölgede sıkça tüketilen çiğ köftenin de bu hastalığa davetiye çıkardığını söyledi.

Poli - Hüseyin Özel Çok değil 30-40 yıl öncesine kadar hazır yemek ,dondurulmuş yiyecek veya konserve yiyecek pek bilmezdik,mutfağımıza girmezdi.Herşey zamanında mevsiminde yenirdi.Tadı olurdu tuzu olurdu.GDO’su hormonu yoktu.Çok çok libazması olurdu.Reçeldir macundur,turşudur hep evde yapılıp hazırlanırdı.Hiçbir şey fabrikasyon değildi.Lezzet vardı lezzet sade lezzet.Herşey toprağında taze taze yetişirdi.

Prof.Dr. Ömer ARİFAĞAOĞLU Hayatın devamı için gerekli şartlardan biri, protein, yağ ve karbonhidratları dengeli bir şekilde almaktır.

Tıp profesörleri arasında kolesterol tartışması sanal ortamda da olsa hız kaybetmeden devam ediyor. Filler tepişirken ne yazık ki vatandaşın payına kafa karışıklığı düşüyor.



