Hanlar Doğal Ürünler Gıda San. Tic. LTD. ŞTİ.

Yulaf, bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanların beslenmesinde de yararlanılır. Bir yulaf tarlası, buğday ya da arpa başaklarına benzemeyen, salkım biçimindeki dağınık başakları sayesinde öbürlerinden kolayca ayırt edilebilir.

Diyetlerin baştacı yulaf hem lezzetli, hem de besleyici olmasıyla gerçek bir cankurtaran sayılır. Stres, uyku bozuluklukları vb. psikolojik durumlarda da 'ruhumuzu' besliyor.

Yulafın faydaları nelerdir?

- Yulafın sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.

- Metobolizmaya ve bireye rahatlık verir.

- Stres ve uykusuzluğa karşı direnç gösterir.

- Metobolizmayı kemikleri ve kasları güçlendirir.

- Yulaf, dişleri de koruduğu gibi bedensel ve mental yorgunluğu da azaltır.

- Aynı zamanda iktidarsızlığa da iyi gelir.

- Guatrı engellemeye yardımcı olur ve tiroid bezinin düzenli çalışmasını sağlar.

- Kandaki şeker miktarını ve kolesterolü düşürür.

- Yulaf sindirim sisteminde mide ve bağırsak bozukluklarını da giderir.

Genellikle çözünür posa içeren yulaf tercih edilmelidir.  Beş-altı yemek kaşığı yulaf bir su bardağı diyet veya yarım yağlı sütle tüketilebilir.

Bu öğüne, bir tatlı kaşığı toz keten tohumu ve yine bir tatlı kaşığı toz kepek eklendiğinde, posa miktarı artacak ve sizi daha tok tutacaktır. Ayrıca eklenecek olan bir adet taze (örneğin bir adet kayısı, veya yarım adet rendelenmiş) elma ya da kuru meyve de, vitamin, mineral ve posa sağlayarak hem kendinizi daha iyi hissetmenizi, hem dengeli beslenmenizi sağlar.

Yulaf ezmeli kahvaltıya hazır mısın?

Malzemeler:

- 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- Orta boy bir elmanın yarısı
- 1 cevizin içi
- 1 çay kaşığı tarçın

- 1 çay bardağı su


Yapılışı:

Yulaf ezmesine suyu ilave ederek pişirdikten sonra biraz soğutmaya bırakın, daha sonra da içine elmayı rendeleyin, bir çay kaşığı tarçın ve ceviz içini de karıştırıp servis edin