Hangi yiyecekler gıda zehirlenmesine yol açar?

Çeşitli peynir, yoğurt gibi süt ürünlerine de bulaşan Listeriya, iş günü kaybına, yüksek maliyetli tıbbi bakıma, erken bebek ölümüne ve uzun süreli iş görmezliğe yol açıyor.
5-6. Karmaşık gıdalarda Salmonella ve norovirüs: Sezar salatası gibi çok içerikli gıdalarda görülen Salmonella ve Norovirüs sindirim sistemini (mide ve bağırsaklar) tutan, bulantı, kusma, ishal ateş ve baş ağrısı şikayetlerine yol açan bir enfeksiyon hastalığına sebep oluyor. Norovirüs, tur gemilerinde salgınlara yol açan aynı mikroptur.





Diğer Galeriler