Humus

Nohut ve tahinin birleşmesiyle oluşan muhteşem lezzet...

02-05-2011 17:07

Haberler » Bir Lokma Bin Tat


HUMUS TARİFİ

Malzemeler:
3 bardak nohut,
1 bardak tahin,
1 bardak zeytinyağ,
3-4 çay kaşığı kırmızı biber,
5 diş sarımsak,
5 limon
Tuz,
Üzeri için turşu, maydanoz.
 
Hazırlanması:
Nohutlar akşamdan ıslatılır.
İyice haşlanıp kabukları alınır.
Blendırdan geçirilir veya havanda dövülür.
Bir kaseye alınıp tahin, dövüşmüş sarımsak, kırmızıbiber, tuz konur.
Azar azar zeytinyağ ve limon suyu ilave edilir.
Tabağa yerleştirilip maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir.


hanimelihaber.com

 


 

Etiketler : Humus -
İlginizi çekebilecek diğer haberler
Dr. Alp Sirman
Hicret Günhan | Herbalist
Prof. Dr. Ahmet Maranki | Stratejik Araştırmalar Uzmanı
Prof. Dr. Akın Yücel |  Plastik ve Estetik Cerrahi Uzmanı
Prof. Dr. Coşkun Tecimer
Prof. Dr. Erdem Yeşilada
Prof. Dr. Erkan Topuz
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu
Prof. Dr. Teoman Cem Kadıoğlu | Varikosel Mikrocerrahisi
Selahattin Dönmez | Uzman Diyetisyen
Suna Dumankaya | Herbalist