Kansoren madde nasıl anlaşılır?

Uzmanlar çıplak gözle besinlerdeki maddelerin kanserojen olup olmadığının anlaşılamayacağını söylüyor. Laboratuar ortamında geniş bir inceleme ile o tür bilgilere ulaşılır.
İnsanların çıplak gözle besinlerdeki küfü ve bozulmayı anlamaları için ise aşağıdaki belirteler dikkat etmeleri gerekiyor.
Gıdalardaki bozulma, gıdanın dış görünüşü ve tadıyla anlaşılabiliyor. Küf ve bozulma besinlerde renk ve koku değişikliğine neden olur. Bir gıdanın bozulduğunu veya küflendiğini anlamak için o gıdanın tadına, rengine ve kokusuna bakmak yeterli olur. Peynirde acı tat, gaz oluşumu nedeniyle delikli yapı, çeşitli renk oluşumları ve küf görüntüsü ürünün bozulmuş olduğunu gösterir.





Diğer Galeriler