Patlıcanlı Tepsi Kebabı

içindekiler

09-08-2011 02:22

Haberler » Bir Lokma Bin Tat


6 adet kebaplık patlıcan,
750 gr orta yağlı koyun kıyması,
3 adet domates,
Karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz.
hazırlanışı

Patlıcanlar yıkayın, üç parmak kalınlığında yuvarlak parçalara bölün.
Eti geniş bir kaba koyun, tuz ve karabiber ilave ederek iyice yoğurun
Eti daha sonra orta büyüklükte bir tepsiye alın, kenarından başlayarak bir patlıcan biraz et koyarak tepside iki veya üç sıra şeklinde dizin
Domatesleri ikiye bölüp tepsinin ortasına yerleştirin
Tepsiyi fırında 30–35 dakika pişirin(kara fırında pişirmeniz daha lezzetli olacaktır)
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun
 

etiketler
domates, biber, patlıcan, et, kebap, yöresel yemekler, ramazan yemekleri, güneydoğu anadolu yemekleri, tepsi kebabı, urfa yöresi yemekleri, sebzeli yemekler, kara fırın yemekleri, iftar sofrası

yemex.com

Etiketler : Patlıcanlı - Tepsi - Kebabı -
İlginizi çekebilecek diğer haberler
Dr. Alp Sirman
Hicret Günhan | Herbalist
Prof. Dr. Ahmet Maranki | Stratejik Araştırmalar Uzmanı
Prof. Dr. Akın Yücel |  Plastik ve Estetik Cerrahi Uzmanı
Prof. Dr. Coşkun Tecimer
Prof. Dr. Erdem Yeşilada
Prof. Dr. Erkan Topuz
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu
Prof. Dr. Teoman Cem Kadıoğlu | Varikosel Mikrocerrahisi
Selahattin Dönmez | Uzman Diyetisyen
Suna Dumankaya | Herbalist