Yumurta yerine kullanabileceğiniz gıdalar

Yumurtaya Hassasiyet Durumunda Yerine Kullanabileceğiniz Besinler

05-01-2011 02:02

Haberler » Sağlık Turu


 

Günlük hayatta içerisinde yumurta bulunan besinleri tüketmeyerek(kek,börek,çörek,vs..)diyetinize şekil vermelisiniz.

 

Keklerde pastalarda kulanıcaksanız eğer yumurtayı: 1 yemek kaşığı keten tohumu ve 5 - 6 yemek kaşığı suyu blenderdan geçirin. Oldukça koyu bir sıvı elde edeceksiniz. Bu bir yumurta yerine geçiyor.Keten tohumundan hazırladığınız bu malzemeyi hemen kullanmanız gerekir, bekletmeye gelmiyor. 1 – 2 yumurtanın gerekli olduğu tariflerde kullanabilirsiniz.

 

Yurtdışında yumurta yerine geçen tozlar bulunmaktadır,türkiyede olup olmadığı konusunda bir bilgim yok ancak eğer temin edebiliseniz kullanımları

 

 Hazırladığınız hamura yumurtanın yerine toz halindeki malzemeyi dökün ve paketin üzerindeki kullanma talimatına göre su ekleyin.

 

 Ekmek, köfte yada burgerlerde, malzemeyi birbirine bağlamak için belirteceğim besinlerden  birisini kullanabilirsiniz: domates salçası, patates püresi, ıslatılmış ekmek kırıkları, yada yulaf ezmesi..

 

 


Dyt. İlay POLAT
Diyetisyen

İlginizi çekebilecek diğer haberler
Dr. Alp Sirman
Hicret Günhan | Herbalist
Prof. Dr. Ahmet Maranki | Stratejik Araştırmalar Uzmanı
Prof. Dr. Akın Yücel |  Plastik ve Estetik Cerrahi Uzmanı
Prof. Dr. Coşkun Tecimer
Prof. Dr. Erdem Yeşilada
Prof. Dr. Erkan Topuz
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu
Prof. Dr. Teoman Cem Kadıoğlu | Varikosel Mikrocerrahisi
Selahattin Dönmez | Uzman Diyetisyen
Suna Dumankaya | Herbalist